何首烏排骨湯
- 食材
- 排骨300g
米酒50 c.c.
- 藥材
- 何首烏8錢
桂枝2錢
黃耆5錢
當歸8錢
紅棗3錢
川芎3錢
醫師說中藥材
在冬天,常聽到血液循環不好的人覺得手腳冰冷,或老人家易疲勞、雙腿抽筋,醫師推薦此道湯品中的何首烏可幫助改善腰痠背痛,有助體力變好與注意力集中,因冬天血管易收縮,加入桂枝有助血管擴張,使氣色較紅潤,而其他添加的當歸、紅棗等都屬基本食補藥材,除了滋補身體亦有調味效果。
本次示範湯品與茶品因屬溫補,較適合體質較寒的人食用,容易上火的人建議勿食用過多。
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